Repas de Groupe

Exemple de repas de groupe
1/4 de vin par personne
Café compris dans tous ces menus !

Le Menu à 26 €

 

Kir et ses amuse bouches
Salade gourmande
Oeuf poché, tranche de lard,
pillon de poulet et chèvre pané
ou
Poélée de grenouille en persillade et concassé de tomate
Tronçon de boeuf au poivre vert
ou
Cuisse de canard confite aux cèpes
ou
Pavé de dorade provençale 

 

Farandole de fromages 

 

Crème brûlée à la Pistache
ou
Coulant au chocolat et sa glace vanille

Le Menu à 29 €

 

Sangria et ses amuse bouches
Salade Landaise
Gésiers, foie gras, magret fumé
ou
Assiette de saumon fumé
Son carpaccio de lentilles, allumettes de pomme grany, gambas et oeuf de caille
Mignon de porc aux champignons et noisettes
ou
Fournedos de boeuf aux girolles et accompagnement
ou
Filet de boeuf aux girolles et accompagnement
ou
Filet de cabillaud au beurre blanc et fruits de mer
Farandole de fromages
Croquant poire et caramel
ou
Colombia aux fruits rouges et de la passion

Le menu à 33 €

 


Punch et ses amuse bouches

Assiette terre et mer
Gambas, terrine de poisson, foie gras et saumon fumé, blinis, toast et Saint Jacques
ou
Foie gras maison, son chutney pomme et poire son feuilleté glacé
Filet de veau aux pistaches et ses champignons
ou
Magret de canard au miel et pêche confit
ou
Filet de sandre au jus de vin rouge, lard et champignons
Farandole de fromages
Croquant au chocolat maison
ou
Assiette gourmande